Avocado paulista tem boa aceitação no mercado externo — Foto: Reprodução/TV TEM
Avocado paulista tem boa aceitação no mercado externo — Foto: Reprodução/TV TEM
Colhedores de avocados saíram no nordeste do país para trabalhar no campo, em Bauru (SP). A dificuldade de contratar pessoas da região na lavoura é cada vez maior.
Os responsáveis seguem em busca de mais trabalhadores para a próxima safra do avocado, que dura três meses e a expectativa para este ano é de uma produção maior em relação a 2021, quando foram colhidas três mil toneladas.
(Vídeo: veja a reportagem exibida no programa em 03/04/2022)
Avocado paulista tem boa aceitação no mercado externo
O primeiro passo depois da colheita é deixar reservados por 24 horas na câmera de refrigeração para atingirem a temperatura ideal para o processo de higienização e depois para a verificação dos pêndulos.
Os avocados são lavados, escovados e depois embalados para a última inspeção. A última etapa é a separação de acordo com o pedido de cada cliente.
