A pressão sobre os preços dos alimentos foi mais intensa na segunda metade de 2020, mas continuou a gerar inflação ao longo deste ano, afetando, sobretudo, a renda das famílias de renda mais baixa. O aumento dos custos da alimentação, observa o ex-ministro e coordenador do FGV Agro, Roberto Rodrigues, foi observado em todo o mundo desde a chegada da pandemia, que recolocou na agenda global o tema da segurança alimentar. “O subsídio à agricultura tem sido mal compreendido, porque ele não se destina ao produtor, mas ao consumidor, operando como um instrumento de uma política mais ampla de segurança na alimentação das famílias”, afirma.
